HERFSTWEEKEND 2006
Van vrijdag 20 tot en met zondag 22 oktober 2006
Vakantiecentrum "DE LINDE" Kasteelstraat 67 te Retie.


De Linde beschikt over 64 kamers met alle hedendaags comfort.
Er zijn diverse feest en vergaderzalen, een ruim en gezellig restaurant en een gezellige taverne waar je terecht
kan voor een smakelijk pintje en een gezellige babbel.





Op vrijdagavond, zaterdagmiddag en zondag middag was het aanschuiven voor een
uitgebreid buffet met soep, salad bar, warme vis of vlees, warme groenten en aardappelgarnituur,
dessert, mineraalwater en koffie of thee.


Op zaterdagmorgen was er een dorpswandeling en in de namiddag een wandeling door de Looiendse bossen.

Een zicht op de oeroude linde, midden op het dorpsplein.

De prachtige dreef naar het kasteel van Rethy, gebouwd in 1906 door Baron du Four.

De watermolen, rusthalte van de mooiste plek in Retie.

Op zaterdagavond was er om 19 uur aanschuiven voor het menu "Vivaldi".
Er werd gestart met een aperitiefje en een hapje van het huis, gevolgd door een pittig voorgerechtje
van frivole salade met gegrilde ossenhaas, op smaak gebracht met een zuiderse tapenade en parmesan.
Als tussengerecht was er een witloofroomsoepje met Gandaham, geserveert in een korfje van gegrild brood.
Het hoofdgerecht bestond uit gebakken Molse Zander (een zoetwatervis die gevangen wordt in de Molse zandmeren)
op een bedje van geglaceerde worteltjes en Hertoginnenaardappeltjes in een tuinkruidensausje.



Op zondagvoormiddag was er voor de liefhebbers een wandeling rond en in de Abdij van Postel.


Als je goesting hebt kunt je in "De Vier Linden" terecht voor deze smakelijke schotel.

De Sint-Pieterskapel staat op het domein van De Linde
De Linde is ook gekend voor het prachtige sierfruit dat er te koop is